Lidl hat sein Sortiment an Deluxe-Artikeln im vergangenen Jahr deutlich erweitert. Laut einer Analyse von Preiszeiger.de führte Lidl zum Jahresende insgesamt 265 Artikel unter dem Deluxe-Label, ohne Varianten waren es 147 Artikel - ein Anstieg um 27 im Vergleich zum Vorjahr. Der Ausbau scheint sich zu lohnen, da Lidl mit dem Absatz der saisonalen Artikel, die teilweise bis Ostern angeboten werden, zufrieden ist. Besonders erfolgreich waren die TK-Fischartikel aus dem "Sansibar-Segment" von Deluxe. Lidl plant, das Sortiment auf einem stabilen Niveau zu halten.
Bei Aldi Süd ist vor allem der Süden Deutschlands intensiver in die Nutzung des Gourmet-Labels eingestiegen. Im Norden war man bisher etwas zurückhaltender in Bezug auf die Sortimentsbreite. Doch auch im Süden betrachtet man das Segment mittlerweile mit etwas mehr Vorsicht, obwohl es weiterhin eine wichtige Funktion hat. Die Anzahl der Deluxe-Artikel ist im Vergleich zum Vorjahr sogar leicht gesunken. Aldi Süd möchte den Kunden signalisieren, dass auch hochwertige Produkte zu erschwinglichen Preisen erhältlich sind.
Es gibt Überlegungen, die Vermarktungszeiträume für diese Produkte zu straffen, da sich einige Artikel nach den Festtagen nur schwer vermarkten lassen. Einige Artikel verlieren nach den Weihnachtsfeiertagen stark an Attraktivität. Entscheidend ist, dass die Premium-Range tatsächlich hochwertige Ware bietet und nicht nur die Verpackung auf Premium-Niveau ist. Aldi Süd prüft auch, ob die Anzahl der Varianten pro Artikel reduziert werden kann. Im Vergleich zu Lidl bietet Aldi Süd etwas mehr Varianten pro Artikel an.
Es gibt Berichte über starke Schwankungen in der Nachfrage, insbesondere bei Aldi Süd. Artikel, die im Dezember gut liefen, sind nach den Feiertagen oft schwer zu vermarkten. Es wird betont, dass die Premium-Range hochwertige Produkte anbieten muss, da der Kunde nicht auf Durchschnittsware reagiert. Zudem wird die Mengenplanung überarbeitet, um diese Schwankungen besser zu bewältigen.